海苔
レシピ
親子で楽しく巻いて食べる
海苔生春巻き
お好きなフライと野菜を海苔で巻くだけ！だと、ちょっと食べにくいので、生春巻きでさらにラッピングしたら、不思議な食感と味のハーモニーの美味しい1品になりました。 野菜嫌いのお子様も自分で巻く楽しさとフライの味で、きっと美味しく食べられるでしょう。
調理時間：15分
食材(2人分)
- ■焼き海苔
- 全形1枚
- ■生春巻きの皮
- 2枚
- ■野菜
- 60g
- ■サンチュ
- 4枚
- ■カニカマ
- 20g
- ■海老フライ
- 2尾
☆のりまよソース
- ■マヨネーズ
- 大さじ1
- ■ヨーグルト
- 大さじ1/2
- ■焼き海苔
- 1/2枚(粉)
- ■パセリ
- 少量
- ■塩・胡椒・醤油
- 少量
生春巻きの皮を水にくぐらせる。
生春巻きの皮の上にサンチュを表面が下になるように乗せ、その上に焼き海苔1/2枚を縦に置く。キャベツ、キュウリ、人参の千切りを置き、のりまよソース、海老フライ、カニカマを置く。
手前から野菜を包むようにきっちりと巻く。
お好みの大きさに切ってできあがり。
※のりまよソースにはお好みでレモン汁小さじ1/2を加えても美味しいです。
※のりまよソースの焼き海苔（粉）は、ミルサー等で粉にした方がいいです。
※野菜はキャベツ（あれば紫キャベツ）、きゅうり、人参の千切りなどがおすすめです。